Cand.Theol. sognepræst til Haurum og Søby i Aarhus Stift. Han var præst her fra 1696 - 1704, hvorefter hans søn Jens Christensen Høst overtog embedet. Før han blev præst i Haurum-Søby sogn var han præst i Ørum sogn i perioden 1677 - 1684. Efter sigende blev han afsat fra sit embede i Ørum sogn på grund af utugt. Efter sin afsættelse blev han boende i Værum til 1696, da blev han ansat som Præst i Haurum.
Nogle kilder angiver hans fødselsår til 1649, idet hans fader overtog præsteembedet i Hammel i 1648. Kilder påstår endvidere at faderen blev uddannet cand. theol. på Københavns Universitet i februar 1644. Hvis det er korrekt er det mest sandsynligt at Christen Jensen Høst er født i 1649, altså et år efter at faderen overtog embedet.
Wibergs præstehistorie angiver hans fødselsår til 1640 og hans dødsår til 1704. Ligeledes angiver Wiberg hans navn som Christian og ikke Christen. Det er dog min overbevisning at han er født 1649, og at han døde i 1705, et år efter at han overlod embedet til sønnen.